Pack 6 AOVE Ecológico Cosecha Temprana 3 Hojiblanca + 3 Lechín 500 ml

Un pack para quienes quieren comparar dos perfiles aromáticos típicos de la Serranía de Ronda, desde la elegancia verde de la hojiblanca a la intensidad armónica de la lechín.

Que incluye el pack

3 x Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Hojiblanca 500 ml

3 x Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Lechín 500 ml

Cosecha temprana · primera extracción en frío · producción propia

Perfil Sensorial:

Hojiblanca

Aceite verde dorado de frutado medio‑alto, con abanico aromático amplio: manzana verde, almendra, hierba fresca y notas florales. En boca es equilibrado, con entrada dulce, amargor y picor moderados. Sensación expansiva, envolvente y armoniosa.

Lechín

Aceite verde amarillo claro de perfil continuo y limpio, con aromas suaves a hierba seca, hoja y almendra verde. En boca es lineal y constante. Elegancia silenciosa que acompaña sin imponerse.

Maridajes Sugeridos:

Hojiblanca

Aceite abierto, aromático y dialogante, perfecto para alimentos que buscan equilibrio y complemento pero sin ser anulados.

• Aves, cerdo, cordero suave.
• Pescados blancos más firmes (merluza, bacalao fresco).
• Verduras dulces (calabaza, zanahoria, boniato).
• Pastas, arroces, platos aromáticos y mediterráneos.

Lechín 

Aceite preciso, continuo y discreto indicado para alimentos delicados que necesitan ser potenciados sin ser ocultados.

• Pescados nobles y delicados (rodaballo, lenguado, rape).
• Carnes blancas (pollo, conejo, pavo).
• Verduras finas (espárrago blanco, calabacín, setas).
• Platos donde el producto debe respirar y el aceite debe sacar lo mejor de ellos.