奥勒隆达单一品种橄榄油的特色
来自龙达Cortijo Las Fatigas的早收特级初榨橄榄油，种植在海拔750米，钙质和粘土土壤的橄榄园中。
Oleoronda Picual品种, 垂直，浓郁而主导的橄榄油
品鉴笔记
浓郁的绿色橄榄油，果香浓郁，带有橄榄叶、番茄藤和新鲜草本的香气。口感呈现上升结构：入口扎实，苦味和辛辣味逐渐增强，余味悠长持久，带有杏仁回味。
搭配建议
非常适合需要 平衡以避免风味相互抵消的食物。
- 红肉、野味、伊比利亚火腿。
- 蓝鱼（金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼）。
- 苦味蔬菜（朝鲜蓟、菠菜、芝麻菜）。
- 油腻或浓郁的菜肴，适合需要“提升”和塑造口感的橄榄油。
Oleoronda Hojiblanca品种, 开放、芳香而富有对话性的橄榄油
品鉴笔记
金绿色橄榄油，中高果香，香气范围广泛：青苹果、杏仁、新鲜草本和花香。口感平衡，入口甜美，苦味和辛辣度适中。带来广阔、包围和谐的感觉。
搭配建议
非常适合追求平衡和互补，而又不想被掩盖风味的食物。
- 禽肉、猪肉、温和的羊肉。
- 较坚实的白鱼（无须鳕、新鲜鳕鱼）。
- 甜味蔬菜（南瓜、胡萝卜、红薯）。
- 意大利面、米饭、芳香的地中海菜肴。
Oleoronda Lechín品种, 线性、连续而内敛的橄榄油
品鉴笔记
浅黄绿色橄榄油，口感连续而清爽，带有干草、叶子和青杏仁的柔和香气。口感线性而持久。沉静的优雅，不喧宾夺主。
搭配建议
适合需要提升风味并受尊重的食物。
- 高贵精致的鱼类（多宝鱼、鳎鱼、鮟鱇鱼）。
- 白肉（鸡肉、兔肉、火鸡肉）。
- 精致蔬菜（白芦笋、西葫芦、蘑菇）。
- 产品需要呼吸，橄榄油能最大限度地发挥其风味的菜肴。