Cortijo de las Fatigas 庄园坐落于名为 Puente de la Ventilla 的准平原上。该地区主要是钙质和粘土沉积土壤，由附近的 Sierra de las Nieves 和 Blanquilla 山脉侵蚀而成。自19世纪以来，这里一直种植着 Lechín、Hojiblanco 和 Picual 品种的百年橄榄树。这些橄榄树品种，加上该地区的气温波动和低降雨量，赋予我们的橄榄非常独特的特性。精心采摘和制作，使得我们能够生产出高品质和个性的橄榄油。